Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos preparando las albóndigas. Picamos el ajo, la cebolla y el perejil. Mojamos el pan en leche y añadimos todo a la carne, la salpimentamos al gusto y le añadimos el pan rallado necesario para darles consistencia.
- 2
Lo ideal es dejar reposar la masa unas horas. Cogemos una cucharada de la masa y le damos forma, así con toda la masa. Rebozamos las albóndigas en un poco de harina
- 3
Ahora las freímos en aceite caliente y reservamos
- 4
Vamos con la salsa.
- 5
Picamos la cebolla y la pochamos en el aceite de freír las albóndigas. Cuando este casi lista añadimos el laurel
- 6
Cuando la cebolla este añadimos el vino y el avecrem disuelto en un vaso de agua
- 7
Cocer a furgo medio durante 10 minutos hasta que el alcohol se evapore.
- 8
Añadimos las albóndigas y cocemos 15 minutos más a fuego lento
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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