Albóndigas en salsa de cebolla
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Albóndigas: en un bol ponemos la carne y le echamos sal, el perejil coetado muy pequeñito, pimienta, ajo en polvo y 1 huevo y movemos con las manos
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Mientras movemos ponemos una rebanada se pan en un plato y le echamos un pelín de leche hasta que empape el pan
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Echamos el pan empapado en la carne y seguimos moviendo y dejamos reposar.(Yo suelo hacerlo por la noche para el día siguiente sino un rato antes)
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Formamos las bolas y apartamos
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En una sartén echamos como 1 dedo de aceite y pasamos las albóndigas sellarlas solo que no se quemen
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SALSA: En una sartén echamos aceite como 1 dedo más o menos, echamos la cebolla, los ajos y le echamos un poco de sal y movemos hasta que estén doraditas
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Batimos la cebolla y lo echamos todo en la olla
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Ponemos a calentar la salsa anterior, a fuego flojo, y le agregamos el vino.
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Cuando el.vino empiece a hervir le echamos las albóndigas ya pasadas por la sartén y dejamos flojito sobre 5 minutos así que coja el sabor y el vino se reduzca un poco (si se va quedando seca se le puede añadir un pelín de agua no mucha)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tere Comida Saludable le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar y sobretodo recetas saludables.Me gusta comer sano y comida casera
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Receta de: https://www.instagram.com/foodpepa
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