Filetes de lomo en salsa

Se salpimientan los filetes y se meten en una bolsita pequeña con un poco de harina y se mezcla todo bien.

En una sartén más bien honda se doran un poquito los filetes y se reservan.

En ese mismo aceite se sofríe la verdura bien picada (tomate, cebolla, zanahoria)cuando esté dorada se le añade el vino y se deja que evapore un poquito el alcohol, seguidamente se añade la pastilla de avecrem.

Se deja que se ligue bien la salsa...unos minutos...se aparta y se pasa por la turmix para obtener una textura suave.

Se vuelve a poner en la sartén y se le añaden los filetes que avisamos reservado.. Dejando unos 25/30 min. Para que cosa el sabor de la salsa...a fuego muy suave.

Se cuece el arroz para que nos sirva de acompañamiento...y listo!!! Que aproveche😉