Trocearemos los pimientos y la cebolla en tiras, la berenjena en cuadrados no muy gordos y las patatas en rodajas.

Freír las patatas en rodajas un poco.

Primero en un bol, colocaremos la berenjena cubriendo el fondo y por encima especias, por segundo colocaremos la mitad de las patatas y colocamos sal y pimienta con un poco de perejil, por tercero un poco más de la mitad de los pimientos y la cebolla y le pondremos especias, en cuarto lugar pondremos el pollo troceado al gusto de sal y especias que deseen, y por último colocamos la otra mitad de patatas y el resto de los pimientos.