Tagliatella con salmón y verdura
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#jugandoenlacocina - pescado
#milibrode1000recetas
Tagliatella con salmón y verdura
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Paso a paso
- 1
Calienta un sartén sin aceite y dora el salmón salpimenta por los dos lados. Aparta del fuego y quita las espinas. Corta el salmón en dados.
- 2
Calentar las 3 cucharas con aceite de oliva y dora ligeramente la cebolla y el ajo con una pizca de sal marina yodada. Agrega las pencas de apio y los dados de calabacín. Sigue mezclando de vez en cuando unos 5 minutos más. Añade los tomates y sofríe hasta que desaparece el agua que deja los tomates. Rectifique de al y muele granos pimienta negra.
- 3
Añade medio vaso de consomé de verduras, los dados de salmón y deja que se mezcle las aromas unos minutos. Aparta el sartén del fuego.
- 4
Poner a cocer agua con una pizca de sal y cuece los tagliatella conform las instrucciones del paquete..
- 5
Reparte los tagliatella en platos y báñalas con las verduras salteada con salmón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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