Revuelto de merluza con champiñón y gambas

Un plato rápido, fácil y sabroso, solo mezclando algunos ingredientes con huevo. Podemos hacerlo para una cena perfecta y sana.
Revuelto de merluza con champiñón y gambas
Un plato rápido, fácil y sabroso, solo mezclando algunos ingredientes con huevo. Podemos hacerlo para una cena perfecta y sana.
Paso a paso
- 1
En una sartén pochamos la cebolla y los ajos picados. Una vez pochado, le incorporamos el champiñón laminado con una poquita de sal y seguimos rehogando. Reservamos algunos para decorar el plato
- 2
Después incorporamos la merluza troceada, removemos y rehogamos unos minutos
- 3
Batimos los huevos con una pizca de sal y los incorporamos a lo que tenemos pochando y dejamos cuajar lentamente
- 4
En otra sartén doramos las gambas para decorar
- 5
Una vez cuajado, emplatamos y decoramos con el champiñón que teníamos reservado y las gambas. Espero que os guste 😋 👌
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