Bizcocho de calabaza

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

Está receta es de origen español y americano que cada vez está más de moda tanto por lo deliciosa que resulta como por las propiedades de la calabaza

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Ingredientes

  1. 250 gramoscalabaza cruda y limpia
  2. 250 gharina
  3. 250 gramosazúcar
  4. 3huevos
  5. 70 mlaceite de girasol
  6. 12 gramoslevadura Royal
  7. al gustocanela molida

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos los 250 de calabaza la cortamos y le quitamos la piel y las pepitas o pipas de calabaza la cortamos a cuadritos y la trituramos. Reservamos

  2. 2

    Ponemos los huevos en un bol junto con el azúcar batimos las dos cosas hasta que veamos que va cogiendo volumen mientras vamos precalentando el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  3. 3

    Tamizamos la harina mezclamos con la levadura y canela al gusto añadimos a la mezcla de huevos y azúcar batimos, después añadimos el aceite y una pizca de sal para que se conserve más tiempo es normal si la mezcla es algo densa.

  4. 4

    Añadimos la calabaza rallada o triturada que tenemos reservada mezclar todo muy bien y ya tenemos nuestras mezclas ahora cogemos el molde yo en mi caso puse uno rectangular lo untamos un poco de mantequilla o ponemos papel de cocina. Cuando quede poco para ver si está clavamos un palillo o cuchillo en el bizcocho y si sale húmedo o con restos de masa le queda un poquito si sale limpio seco está perfecto

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Comentarios

Escrita por

carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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