Dentro de un bol echamos los huevos, la mantequilla y el azúcar, batimos todo muy bien, luego echamos las dos cucharadas de mermelada, la canela, la pizca de sal y las nueces.

Aparte en otro bol mezclamos la harina con los copos de avena que hemos triturado Muy bien y la levadura química, y se la añadimos a la primera mezcla, mezclamos todo de nuevo hasta que obtengamos una masa homogénea.

A continuación formamos bolas pequeñas, las colocamos en una bandeja del horno, y cuando terminamos ponemos la bandeja en el horno a 180 grados de 10 a 12 minutos. (Ver el vídeo)

Y ya nuestras galletas listas, las servimos acompañadas con un vaso de te o café mmmm👌👌👌👌

Ver el vídeo https://youtu.be/BTjuhjtCCwY