Huevos rellenos de guacamole y langostinos

toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena

El aguacate nos encanta en casa y estos huevos quedan muy ricos.

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Ingredientes

20 mnts
3o4 raciones
  1. 6-7huevos
  2. 2aguacates
  3. 1/2cebolla
  4. 1tomate
  5. El zumo de medio limón
  6. Sal
  7. 2 cucharadasmayonesa
  8. 10-12langostinos cocidos

Paso a paso

20 mnts
  1. 1

    Cocemos los huevos los dejamos enfriar pelamos y reservamos las yemas

  2. 2

    Pelamos los aguacates partimos y los ponemos en el vaso de la batidora les añadimos el tomate la cebolla, sal y el zumo del medio limón batimos bien

  3. 3

    Rellenamos los huevos con la pasta de aguacate, las yemas las chafamos y mezclamos con la mayonesa y está mezcla la ponemos por encima de los huevos

  4. 4

    Adornamos con los langostinos cocidos y !! listo !!a comer, si os gusta el aguacate serán un éxito.

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Escrita por

toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena
Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja
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