Chopsuey con pollo y verduras

Natalia Suarez Dìaz
Natalia Suarez Dìaz @Natu29
Uruguay

Tremendo plan para la primavera y verano..vegetarianos pueden hacerla solo con las verduras #mirecetario

Chopsuey con pollo y verduras

Tremendo plan para la primavera y verano..vegetarianos pueden hacerla solo con las verduras #mirecetario

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1zanahoria
  3. 1puerro
  4. 1/2repollo blanco o morado pequeño
  5. 1 ramitoapio
  6. 1zucchini pequeño
  7. 1zapallito
  8. Brotessoja
  9. Salsa de soja
  10. C/NAceite de oliva
  11. C/NSal
  12. 1suprema de pollo (500 gr. Aprox.)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos todas las verduras, puede ser en Juliana, o en cubitos

  2. 2

    Cortar la suprema en cubitos o en tiras

  3. 3

    Luego en un wok u olla de teflón mejor, calentar aceite de oliva, poner la cebolla con la zanahoria, puerro y dejar unos minutos hasta que pierdan color

  4. 4

    Luego el repollo, dejar otros minutos y agregar el pollo junto con el apio y sal cantidad que gusten (yo no le pongo) ya que la salsa de soja ya tiene sal.

  5. 5

    Por último el zucchini, zapallito dejar unos minutos para que agarren el sabor de todas las demás verduras luego recién agregamos los brotes de soja junto con salsa de soja dejar cocinar unos 15 minutos

  6. 6

    Para acompañar, arroz blanco. Un tip para el arroz... Yo le pongo ajo y un cubito de verduras

  7. 7

    Se puede hacer con carne de cerdo también o solamente de verduras para los vegetarianos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Suarez Dìaz
Uruguay
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