#mirecetario Un entrante muy apetecible y rico

Ahora que empieza la temporada de la coliflor me gusta experimentar y hacer nuevas recetas para que de un alimento podamos hacer muchas recetas y así que no resulte aburrido comerlo. ¡Esta receta esta para chuparse los dedos!

Salen unas 18 croquetas, depende del tamaño.

Soy amante de la coliflor, y un día, buscando ideas, encontré varias recetas con dicha verdura. Así que esta receta surge de inspiraciones varias, todo sea dicho, de recetas con huevo. Sin embargo, se me ocurrió veganizar esta idea simplemente porque creía que de esta manera serían un poco más ligeras, sabrosas, interesantes.. y además, intento abrirme paso en el mundo del veganismo. Y qué mejor manera que empezar por pequeños cambios.

La masa de garbanzo es sustitutivo del huevo

Puedes encontrar más recetas en mi página

Me sumo al #diainternacionaldelacroqueta

Las croquetas son mi perdición, pero huyendo de los fritos, las tenía castigadas. Encontré esta manera de hacerlas que quedan riquísimas sin cometer un solo exceso.

Sana, y sin gluten.

#BBBRica receta para que los peques puedan comer coliflor de otra manera

#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta.

Croquetas adaptadas para BLW. A mi peque de 9 meses le encantan!

Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.

Yo hice un sofrito de verduras para otra receta y me sobró bastante, así que decidí hacer croquetas y estaban buenísimas.

Croquetas o flamenquines .... depende como se miren 😁

Croquetas vegetarianas

¿No sabes qué hacer con la verdura que pones para hacer un caldo? Pues aquí tienes la solución #cookpadmycook

Hoy voy a compartir un tipo de croquetas apto para veganos.

#tapeando

Algo golosamente delicioso y a la vez fácil de preparar, porque sí, ésta es de aquellas que preparas con "lo que encuentres en la refrigeradora" 😁 y qué mejor si son las siempre bien apreciadas😍 #verduras 👌🥦🍅🥕🥬#ytutambienanimateycocina 😍😃😋