Martabak Telur/Martabak Mesir
Salah satu gorengan terlaris ve gyrsi dapurku, yaa si martabak telur ini. Kalo bikin martabak ini yg plg banyak makan yaa dirikuu, yg lain dijatah😄😅
Martabak Telur/Martabak Mesir
-
Melisa Novita Sari“MasyaAllah ta Barakallah terimakasih resepnya.. Bakalan jadi resep andalan untuk martabak mesirnya..Jazakallahu khoir” -
Girl“🙏” -
Sashi“Makasih Mbak resepnya, ternyata tidak sulit bikin seperti beli alhamdulillah ❤️❤️❤️” -
firdani antika“Thanks resepnyaa” -
Desranti“Thx” -
melda yanti“Selamat sore.. salam kenal mbak.. cooksnap martabak mesirnya, ini enak pake banget, kirain tadi kulitnya bakal alot trnyata enggak sama sekali walau sudah dingin.. terima kasih dan izin share resepnya ya mbaak..”
Salah satu gorengan terlaris ve gyrsi dapurku, yaa si martabak telur ini. Kalo bikin martabak ini yg plg banyak makan yaa dirikuu, yg lain dijatah😄😅
Cara Membuat
- 1
Kulit: Dalam baskom, aduk rata bahan kulit. Pindahkan ke meja kerja, uleni selama 10-15 menit, bagi2, bentuk bulat, istirahatkan 5 mnt. Pindah ke mangkok, tuang minyak goreng hingga terendam. Istirahatkan 30 mnt.
- 2
Isi: tumis bawang Bombay hingga layu masukkan bawang putih hingga harum, masukkan daging dan bubuk kari, aduk-aduk, bubuhi garam, merica. Masak hingga daging matang. Biarkan sedikit asin krn nnt akan dicampur telur. Kocok lepas telur, masukkan tumisan daging dan daun bawang, bagi jg 2 wadah.
- 3
Penyelesaian : ambil sebuah adonan kulit, pipihkan hingga melebar dan tipis ditekan pelan dg jari tangan, jgn sampai robek yaa. (Sy di atas talam bulat lebar) Masukkan bahan isi, lipat kanan kirinya seperti amplop. Goreng dlm minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat, tiriskan. (Saat akan memasukkan ke wajan penggorengan angkat martabak yg sdh diisi perlahan yaa). Lakukan hal yg sama utk sisa adonan.
- 4
Kuah cuka: rebus bahan B hingga mendidih dan gula larut, lgs tuang ke dlm mangkuk berisi bahan A, biarkan meresap 1jam. Sajikan martabak dg kuah cuka😋
Resep Serupa
-
Martabak Telor ala martabak mesir Martabak Telor ala martabak mesir
Keluargaku suka banget martabak mesir ,kalau beli terus jebol juga kan kantong kita.Jadi aku inisiatif buatnya ,apalagi gadis begini rajin rajinnya masakSemoga resep ini berguna yaaaa....
-
MARTABAK MESIR (Martabak Telor) MARTABAK MESIR (Martabak Telor)
Tips :1. Ketika Menipis kan Adonan Kulit angkat perlahan keatas teflon sudah berisi minyak panas (jangan nyalakan api dulu), taruh Isian baru lipat sisi2nya, hal ini utk memudahkan untuk menggoreng martabak.Setelah itu Nyalakan Api kecil saja, dibalik ketika Posisi bagian bawah sudah set yaa2. Proses mematangkan api kecil dan dibolak balik, ketika sudah set atas bawah, bisa dimiringkan ke 4 sisi agar matangnya merata.
-
144. Martabak Telur Abang-Abang a.k.a Martabak Mesir 144. Martabak Telur Abang-Abang a.k.a Martabak Mesir
Kehabisan telur jadi kepending dari sore baru selesai dikerjain. Buat makan malam yg belum pulang ngelembur😑. Lebih sehat buat martabak sendiri minyaknya terjamin. Kali ke 2 buat martabak ini dulu waktu ngetrend di grup LE pernah buat sekali. Hari ini terinspirasi dari resepnya ibu Sukmawati_RS martabaknya dadah dadah minta di eksekusi😅. Trimakasih ibu resepnya enak bangeetzz apalagi kuah cukonya..
-
Martabak Telur/ Martabak Mesir/ Martabak teflon Mantaap 👍👍 Martabak Telur/ Martabak Mesir/ Martabak teflon Mantaap 👍👍
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Ternyata gampang ya buat martabak telur 😉. Coba buat yuuk moms, kalau mau lebih simpel daging cincang nya diganti sosis aja, langsung dipotong2 lalu dicampur dgn irisan daun bawang dan telor 👍. Ini resep dari Mba Sukma dengan sedikit modifikasi sesuai selera, diantaranya saya tambahin daun bawangnya supaya lebih berserat. Dan cuka saya ganti dgn asam jawa, karena lambung saya sensitif dgn cuka.Source: Sukmawati rs#Weeks10=R/75=
-
Martabak Telur ala Martabak Kubang Martabak Telur ala Martabak Kubang
Sebagian bilang martabak Mesir katanya karena jaman dulu kala panganan ini diperkenalkan oleh pedagang asal Arab (Mesir) dan dipopulerkan di Kubang, SumBar.Masak ini karena super ngiler ngeliat postingan temen yang makan martabak Kubang, mau ga mau ya harus bikin 😂 jadi juga lah martabak Kubang rumahan.
-
Martabak Mesir Mini Telur Bebek Martabak Mesir Mini Telur Bebek
Goorengan... Goreeengan 🤭🤭🤭Susah nolaaakk kalo udaaah di suguhi gorengan 🤤 Cemilan isinya protein... Semua kalangan pasti sukaaa 😍Kenapa disebut mesir?? Karena ada tambahan bumbu kari di adonan isiannya... Cobain deh... Mirip martabak internasional yg dijual di alun² utara kota jogjakarta (favorit kalo ada acara spesial beli kesitu) karena martabak nya beda...Nah ini aku bikin versi mini 🤭#BALONChallenge#KreasiTelur#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Martabak mesir Martabak mesir
Semalam buat martabak mesir karna ada sisa daging dikulkas. Buat nya gampang2 ribet, ribetnya pas di kulit martabaknya, krn mamak bukan abang2 martabak yg bisa banting2 adonan trus jadi gede dan melar 😅 jadi tipisin martabaknya masih amatiran. Yg penting dicoba dulu yah mamak2 kali aja mamak2 dirumah punya skill terpendam dan bisa ngalahin atraksi abang2 martabak nya 🤭
-
Martabak Mesir / telur versi mini Martabak Mesir / telur versi mini
Rasanya aduhai Mak....enak kayak di jual di luar sana ...Kata suami waduuuh enak e.. buka lapak yuk kita wa.. 😍
-
Martabak mesir Martabak mesir
by : @icha.irawanAslinya pakai kuah martabak, tapi karena udah pingin makan jadi kuahnya diskip :) . Aku buatnya kecil2 ga usah dipotong martabaknya
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Salah satu makanan favorit saya, hampir mirip dengan martabak telur, tapi ini ada aroma karinya.(source : Cookpad/ Sukmawati_rs) Saya ubah sedikit dari resep asli.
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Resep from ig icha.irawanMasih bingung beda martabak mesir & martabak telor 😅Kalo menurut mba icha martabak mesir mesti agak basah & harus pake bumbu kare.
-
Martabak Mesir / Martabak Kubang Martabak Mesir / Martabak Kubang
Source : mba Icha.Irawan20 Juli 2018Ini bikinnya udah lama sih hehehe.. Masih harus belajar lg bikin kulitnya, msh bolong2 sedikit 😅Maafkan foto yg gak enak diliat krn bikinnya malem2 hehehee 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)