Pastel de salvado fácil con crema de queso y glaseado de chocolate negro y coco rallado
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Pastel de salvado fácil con crema de queso y glaseado de chocolate negro y coco rallado
Paso a paso
- 1
Calienta el horno a 180º.
- 2
Bizcocho: Casca el huevo en un cuenco y agrega el azúcar moreno y bate bien hasta obtener una crema blanquecina. Añade el aceite de oliva virgen extra en hilo y mezcla continuamente.
- 3
Mezcla las dos harinas pasadas por un colador con la levadura seca. Añade las harinas con la levadura y sigue mezclando hasta incorporar completamente las harinas.
- 4
Unta el molde con aceite y enharina. Sacude la harina sobrante. Volcar la masa en el molde y meter en el horno para unos 20 minutos.
- 5
Saca el molde y deja enfriar. Desmolda y corta el bizcocho en dos círculos. El círculo de el fondo volver a meter en el molde.
- 6
Crema: Mezcla la crema para untar con el azúcar blanco, el azúcar vainilla y la cáscara de naranja rallada.
- 7
Glaseado: Ablanda el chocolate negro al baño María.
- 8
Verter la crema de queso sobre el círculo den el molde y cubre con el otro círculo. Báñala con el chocolate caliente y espolvorea enseguida el coco rallado. Guarda en la nevera para unas 4 horas antes de servir.
- 9
Corta el pastel en cuatro trozos y adorna con la menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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