Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks mie (saya pakai mie burung dara); Resep minyak:; 2 siung bawang putih cincang; 50 gr kulit ayam; 100 ml minyak goreng; Resep kuah; 200 gr tulang ayam; 1 siung bawang putih halus; 1 btg daun bawang, ikat; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; 500 ml air; Isian Ayam :; 300 gr Ayam potong dadu; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 cm kayu manis; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 3 bh kemiri sangrai; 6 sdm kecap manis; Tambahan :; Secukupnya Bakso sapi; Secukupnya Sawi hijau; Taburan daun bawang

Najwa @cook_7318469

Jakarta, Indonesia

Jadi desember ini hampir setiap hari nya di temani rintik hujan. Yang anget anget jd tuntutan si perut ini alhasil jadilah yg model beginian

Lebih banyak

Mie Ayam

Najwa @cook_7318469

Jakarta, Indonesia

Jadi desember ini hampir setiap hari nya di temani rintik hujan. Yang anget anget jd tuntutan si perut ini alhasil jadilah yg model beginian

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

3 bksmie (saya pakai mie burung dara)
Resep minyak:
2 siungbawang putih cincang
50 grkulit ayam
100 mlminyak goreng
Resep kuah
200 grtulang ayam
1 siungbawang putih halus
1 btgdaun bawang, ikat
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa
500 mlair
Isian Ayam :
300 grAyam potong dadu
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1 btgsereh
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 cmkayu manis
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
3 bhkemiri sangrai
6 sdmkecap manis
Tambahan :
SecukupnyaBakso sapi
SecukupnyaSawi hijau
Taburan daun bawang

Cara Membuat

1

Cara memasak minyak : panaskan minyak goreng lalu masukan kulit ayam dan bawnag putih. Masak hingga bawang berubah warna. Angkat dan Tiriskan dari kulit juga sisaan bawang.
2

Cara membuat kuah : tumis sebentar bawang putih, tambahkan air dan masukan tulang ayam. Masukan daun bawang, lada bubuk dan juga penyedap. Diamkan hingga mendidih dan mengeluarkan sari2 dari Tulangan.
3

Cara membuat ayam : semua bahan dihaluskan kecuali sereh daun salam dan jeruk itu di geprek. Tumis hingga harum lalu masukan ayam dan kecap juga air jangan lupa masukan penyedap dan lada. Aduk kemudian diamkan hingga kuah meniris. Koreksi rasa lalu matikan api
4

Cara penyajian : masak mie lalu tuangkan sasa di mangkok juga masukan minyak dan sedikit kecap. Masukan mie yg telah matang aduk lalu tata bahan pelengkap masukan kuah.
5

Mie ayam siap disantap selagi hangat.
6

Selamat mencoba

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Najwa @cook_7318469

pada 17 Desember 2017 10.18

Jakarta, Indonesia

20 y.o • Al Ummu Madrasatul Ula • Cooking Enthusiast🙌 • IG : @bekalnajwa

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Ayam Mie Ayam

dalam rangka menghabiskan stok ayam di kulkas jadi seharian ini bikin makanan serba ayam hehe 😂 , moment nya pas banget lg ujan butuh yg anget anget nih akhirnya tercetuslah "mie ayam" karna saya doyan bgt sama makanan satu ini , yaps semoga resepnya berkenan☺

Rahmaniar
Mie Ayam Mie Ayam

Alhamdulillah hari minggu lagi! Kebetulan beberapa hari hujan terus, enaknya bikin sesuatu yang anget-anget. Sekalian pagi-pagi sekali jalan-jalan ke pasar, mumpung udara sejuuk luar biasa.

Juitanilam
Mie Ayam Mie Ayam

Membuat isengan disore hari yg hujan untuk suami dan anak yg suka dengan mie 😊

Olivia De Noris
Mie Ayam Mie Ayam

Assalamu'alaykum 😊Udah cukup lama ga posting2 yaaa.Sekarang lagi musim hujan, hari ini dari pagi ketemu pagi hujannya bikin perut laper mulu..Jadinya kepingin makan mie ayam tapi mager keluar, bikin sendiri lebih puas n enyaakk.Yuk eksekusi 😋

Miftah
Mie Ayam Mie Ayam

Recook: Indah Cahyani.Banyak banget ceritanya, mulai dari ngefen lagunya si Hyuna yang C.H.A.N.G.E sampai hampir ketubruk bapak2 jahat .#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Shabrina Herawati
Mie Ayam Mie Ayam

Salah satu jajanan favorite kita adalah mie ayam babeh, daerah antapani. Mie ayam ini berasaaaa banget ketumbarnya, itu yg bikin kita nagih. Karena Bandung hampir setiap sore diguyur hujan bawaannya pengen ngemil yang anget dan berkuah... akhirnya bebikin deh mie ayam babeh ala2 😂#berburucelemekemas#resolusi2019

YuliOnet
Mie Ayam Mie Ayam

Mumpung lagi #dirumahaja dan lagi hujan terus jadi kepingin yang hangat-hangat untuk dimakan, kebetulan liat dikulkas ada bahan yang bisa diolah, jadilah mie ayam sederhana ini.

Diantsnyha
Mie Ayam Mie Ayam

Karena ada stok mie burung dara, sayang kalo enggak dimanfaatin, jadi bikin mie ayam aja, oh ya mumpung harga ayam juga lagi murah banget😂kalo kata suamiku rasanya udah mantul 👌

Rina Nadilla
Mie Ayam Mie Ayam

Lama bgt g makan mie ayam,krena nasib merantau di negeri orang,yg pasti g mgkn ada makanan ini d sni 🤣Sebagai pecinta mie ayam,akhirnya kubuat sendiriLumayan ribet sih karena harus nyiapin satu per satu komplitannya 🤣Ini foto blm sya kasi sambel dan kuahnya yaHihihihi

Maria Steffani
Mie Ayam Mie Ayam

Masih ada sisa kaldu bakso di rumah dan memanfaatkan ayam fillet di kulkas.alhasil jadi deh mie ayam 😋😋😋

Nor Aini
Mie Ayam Mie Ayam

Assalamualaikum, perdana buat mie ayam. Sempat kaget karena modal 25rb bisa bikin 6porsi Mie Ayam. Kata suami, mending besok kalo mau mie ayam buat aja sendiri, rasanya ga jauh beda sama abang2. Hahaha berkat mbak Rika saya jadi bisa buat mie ayam, lain kali mau buat bakso ah...Masak sendiri sama beli diluar selain bahan2 bisa kita pilah ternyata bisa menghemat uang belanja juga. Tinggal kita pilih masakan apa saja yang kita suka, soal resep sekarang gampang tinggal buka Cookpad memang rasa tidak semirip masakan restoran, tapi jika kita belajar terus rasanya akan lebih enak dibanding restoran.#MulaiMasak#RecookDepok_Rika#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Arshiya Kitchen
Mie Ayam Mie Ayam

Yang di rumah jadi ketagihan minta dibikinin mie ayam terus.#PejuangGoldenBatikApron

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅

Rekomendasi Resep Lainnya