Tacos al pastor sin trompo

Zoyla Enojona 😎🍴
Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona
Alguna Parte Del Mundo

La receta de los auténticos tacos al pastor callejeros hechos en casa.

Tacos al pastor sin trompo

La receta de los auténticos tacos al pastor callejeros hechos en casa.

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Ingredientes

1 hora
4- 6 porciones
  1. 1 kilobistec de puerco
  2. 4chiles nopaleros
  3. 3chiles anchos
  4. 1chile chipotle seco
  5. 1 trozocebolla
  6. 3clavos de olor
  7. 15pimientas negras
  8. 20 gramospasta de achiote
  9. 2 dientesajo
  10. 1/4 tazavinagre blanco
  11. granoSal de
  12. 1/2 cucharaditamejorana
  13. 1/2 cucharaditatomillo molido
  14. 1/4 cucharaditacomino
  15. 1/2 tazajugo de naranja agria
  16. Para servir:
  17. Al gustocilantro, cebolla, rábanos, piña asada y salsa
  18. Cantidad suficienteTortillas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Desvena y despepita los chiles y ponlos a hervir en agua, una vez que estén suaves licúalos con el trozo de cebolla, clavos, pimientas, pasta de achiote, ajo, vinagre, sal, mejorana, tomillo, comino y jugo de naranja.

  2. 2

    Pon sal de grano a los bisteces y marínalos con el adobo que licuaste. Cubre con papel film y refrigera por mínimo 5 horas o toda la noche.

  3. 3

    En un sartén asa los bisteces y trocealos conforme se vayan cociendo.

  4. 4

    Prepáralos como más te gusten. Buen provecho! 😋👌

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Cocinar hoy
Zoyla Enojona 😎🍴
Alguna Parte Del Mundo
Me encanta cocinar y compartir mi sazón y uno que otro tip de cocina.Que por qué mis recetas son tan deliciosas? Simple, porque soy Tapatía 💅
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Tu receta es perfecta para las fiestas de posadas, por eso está concursando!

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