Res en Vino y Vegetales

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Para variar de los platos navideños acostumbrados, agasajar a nuestra familia con esta carne en uno de los días de vacaciones, gustará mucho.

Res en Vino y Vegetales

Para variar de los platos navideños acostumbrados, agasajar a nuestra familia con esta carne en uno de los días de vacaciones, gustará mucho.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 2 lbscarne de masa de res
  2. 1/2 cdasal marina
  3. 1 cdaajo molido
  4. 1 cdacebolla molida
  5. 1 cdaSazón completo molido
  6. 2 cdasaceite vegetal
  7. 2 cdassalsa marinara (tomates sazonados)
  8. 1 talloapio cortado fino
  9. 1Pimiento morrón a la Juliana
  10. 1/2cebolla en ruedas finas
  11. 2 dientesajo en lascas
  12. 1 chorrovino tinto
  13. 1 cdasalsa de ostras
  14. 1 ramoperejil
  15. 1 cdaaceitunas rellenas
  16. 1/2 cdaalcaparras
  17. 3papas peladas y cortadas en trozos
  18. 1 tazazanahoria troceada
  19. 4 onz de agua natural

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Trocear la carne y sazonar con sazones secos. Dejar en reposo por 1/2 hora.

  2. 2

    En un sartén a fuego medio-alto y untado con aceite, sellar la carne.

  3. 3

    En la olla rápida, cubrir el fondo con la salsa de tomates, y colocar en modo de saltear. Agregar el ajo, unir, la cebolla, pimiento y apio unir y dejar saltear por 3 minutos.

  4. 4

    Adicionar la carne, papas y zanahorias, unir. La salsa de ostras y el vino. Unir bien y colocar en modo de cocción rápida por 15 minutos. Servir con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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