La receta de pescado con salsa verde conserva íntegras las cualidades nutritivas del pescado y altera sólo suavemente su sabor, mediante la salsa. Esta receta tradicional de rape en salsa verde con almejas y gambas es muy fácil de preparar y os aseguro que con ella tendréis el éxito garantizado. Lo más importante es comprar buenos ingredientes y siendo así no os tendréis que preocupar de nada más.

Sencilla

También denominada, a la vasca, a la donostiarra y a la koskera (vamos, como para intentar ocultar su origen) el pescado en salsa verde, sea merluza, rape u otro pescado en salsa verde es uno de los platos más reconocibles de la gastronomía vasca.Dependiendo de la zona, el tradicional plato ha sufrido pequeñas modificaciones, por ejemplo en Gipuzkoa se sustituyó los cangrejos que llevaban inicialmente por unas sabrosas almejas, otros le incorporaron a la receta unos pimientos choriceros, no falta quien enharina el pescado o quien introduce mitades de huevo duro, quien en lugar de espárragos blancos utiliza los verdes, quien emplea chalotas y hasta setas, variaciones que en lo fundamental no traicionan el espíritu original del pescado en salsa verde.

Hoy hice sopa de pescado y como el rapé me parecía mucho para hacer sopa para dos, pues hice unos trozos en salsa verde, el resultado muy rico, 😜😜

Rape en salsa Verde con Almejas y patatas

🐟🧅🌱🧄Se podría preparar con cualquier pescado, pero con rape está delicioso.

Una receta sencilla de preparar, ideal para cualquier pescado. También admite muchos más ingredientes (huevo duro, almejas, gambón, verduras…), por lo que es una receta ideal para comer a diaro o celebrar ocasiones especiales.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Hoy nos toca pescado!!!!. El rape es un pescado blanco, que cocinado solo al vapor es muy acto para poder consumirlo en dietas de adelgazamiento. Nosotros lo hemos consumido de segundo plato, lo hemos acompañado de unas verduras a la plancha y hemos comido como los ángeles. Este plato por ración tiene 250 calorías.Con respecto a la salsa, si te gusta más espesa, puedes añadirle 1 cucharada de maicena disuelta en 30 gramos de agua. Debes incorporarla antes de echar el perejil, es decir antes del paso 8. Debes cocerlo 2 minu/ 100 grados/ vel. y continuar con el paso 8.Pues dicho todo esto vamos a por la receta !!!!

Feliz aniversario!!! 🎉 Lo celebro con este plato. #cumplimos6

La preferida de mis hijos con pescado

El rape es un pescado que lo pueden comer los niños porque no tiene espinas.

Siempre como pescado a la plancha o al horno, no suelo hacer guisos así, pero este es rápido y sabroso!

Una cena diferente y muy sabrosa pruebala puedes hacerla con merluza o cualquier pescado que gustesCon carne nunca la he probado pero​ igual queda bien

Una rica cazuela de colas de rape congeladas, y gambas, queda deliciosa, y muy bien de precio, probad y ya vereis.

#rape#pescado

Receta un poco costosa de hacer, pero muy gratificante y con la que os quedaréis con ganas de repetir.

#Jugandoenlacocina

#chikitiki Es una receta sencilla de realizar. Las gambas y el rape pueden ser congelados. ¡El plato queda delicioso si le añades un buen vino blanco!

No tiene muy buena pinta porque no sé emplatar, pero os aseguro que de sabor estaba más que espectacular. La cantidad de almejas es porque a mí me encantan.