Paso a paso
- 1
Agarramos el peceto y le sacamos la grasa, lo salamos y lo ponemos en una cacerola
- 2
Después agarramos las verduras las pelamos y lavamos bien, las ponemos también en la cacerola
- 3
Ponemos agua cantidad necesaria y llevamos a fuego medio más o menos 1 hora y media
- 4
Una vez que la carne esté bien tierna apagamos el fuego y dejamos enfriar dentro de la cacerola
- 5
Una vez que enfrió el caldo vamos a preparar la salsa
- 6
Agarramos la licuadora y ponemos la crema, la mayonesa, los dos cucharones de caldo, las 2 cucharadas de mostaza, el atún y el huevo duro (anchoas si le gusta)
- 7
Licuamos todo, agarramos la carne la cortamos en rodajas finas acomodamos bien sobre la fuente a presentar y agregamos la salsa de atún por encima
- 8
Llevar a la heladera para que se enfríe bien y tome sabor y consistencia
- 9
Espero que lo hagan y les guste
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