Estofado de ternera con patatas

isota mer
isota mer @cook_9910079

Rico ricooo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grternera en tacos
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 1/5cebolla
  5. 1 vasovino blanco
  6. 2ajos
  7. 1 hojalaurel
  8. Tomillo - sal - pimienta
  9. 4patatas grandes
  10. 200 mltomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el sofrito en la olla con los pimientos, cebolla y ajos

  2. 2

    Añadimos el tomate

  3. 3

    Añadimos la ternera hasta que se dore, el tomillo, la sal y la pimienta

  4. 4

    Añadimos el vaso de vino y un poco de agua

  5. 5

    15 min en olla express desde que empieza a salir el vapor

  6. 6

    En esos 15 minutos freímos las patatas en taquitos (sin terminar de hacerlas)

  7. 7

    Añadimos a la olla las patatas durante 5 min más desde que empiece el vapor

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isota mer
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