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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Se salan las alitas y se ponen a macerar en el zumo de limón rebajado con agua

  2. 2

    Se mezcla la harina con la canela el comino y el pimentón. Yo añado también un poco de sal.

  3. 3

    Escurrimos las alitas y reservamos el caldo de macerar. Se rebozan y se fríen con el aceite bien caliente hasta que estén doradas

  4. 4

    Se añade el caldo y se meten al horno 20 minutos.

  5. 5

    La salsa tiene que quedar líquida y las alitas con una pequeña costra por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lidia Hernandez Yague
Lidia Hernandez Yague @cook_2758489

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