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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 kgsetas variadas y champiñones
  2. 100 gjamón serrano en tacos
  3. 200 gtomate triturado
  4. 4 dientes ajo
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 1 cdapan rallado
  7. Pimienta
  8. Aove
  9. Perejil

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelar y picar los ajos

  2. 2

    Dorar los ajos sobre Aove

  3. 3

    Cuando estén añadir el tomate y mantener 5 minutos

  4. 4

    Añadir entonces las setas y los champiñones, se pueden picar, pero yo los prefiero enteros, a gusto de cada uno.

  5. 5

    Rehogar 10 minutos. Añadir el perejil y la pimienta y también el vino blanco

  6. 6

    Mantener hasta que se evapore el alcohol. Añadir el jamón y el pan rallado. Mantener 5 minutos más y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

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