Gulai ikan patin

Enogh
Enogh @cook_6028814
Malang

berhubung besok suami berangkat kerja subuh . sempetin lah akhirnya malem* masak buat bekel besok suami 😔 dan baru kelar jam 11 malam 😫 yaah pengabdian seorang istri yeey mom, knpa malem bgt gak sore aja masaknya?? di karenakan saya juga kerja udah capegg duluan klo plg kerja mo masak 😆

Gulai ikan patin

berhubung besok suami berangkat kerja subuh . sempetin lah akhirnya malem* masak buat bekel besok suami 😔 dan baru kelar jam 11 malam 😫 yaah pengabdian seorang istri yeey mom, knpa malem bgt gak sore aja masaknya?? di karenakan saya juga kerja udah capegg duluan klo plg kerja mo masak 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin potong sesuai selera
  2. 2 buahwortel di serut
  3. daun jeruk
  4. daun salam
  5. serai
  6. 1 bkssantan kara
  7. secukupnyaair
  8. Gula Garam dan masako
  9. jeruk nipis
  10. 1 buahtomat potong jadi 8
  11. cabe merah dan hijau potong serong
  12. secukupnyaminyak
  13. bumbu halus*
  14. 4 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 1 sdmkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. cabe rawit(opsional bisa skip)
  19. jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, baluri dengan perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar,

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit minyak ya moms bukan air, biar cepet mateng waktu di tumis

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, jika sudah tambahkan air secukupnya aduk rata

  4. 4

    Masukkan wortel yg di serut dan ikan patin nya. diamkan sejenak hingga mendidih dan ikan patin berubah tekstur, sesekali di aduk agar bumbu meresap rata

  5. 5

    Tambahkan Gula Garam dan sedikit masako aduk* test rasa jika sudah pas masukkan santan kara,tomat dan cabe merah juga hijau, aduk biar rata santannya. tunggu hingga mendidih lalu matikan. siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enogh
Enogh @cook_6028814
pada
Malang
👨 Rudi Eko Setyawan👦 Rafardhan Aldrich Eka Setyawan
Lebih banyak

Komentar (2)

Eva Alifad
Eva Alifad @cook_9906480
Mbk..ikannya langsung di cemplungin aja kah atau di goreng terlebih dahulu?

Resep Serupa