Crêpe con huevo y pimientos asados

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una cena excelente con poquitos ingredientes en un tiempo récord, ideal para gente ocupada que le gusta las comidas saludables y nutritivas.

Esta es la comida perfecta acompañada con una ensalada sencilla.

Aquí os dejo el enlace de mis galettes caseras: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/471051-galettes-especiales

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2galettes grandes, ver mi enlace
  2. 4pimientos morrón asados
  3. 2huevos grandes o 2 pequeños
  4. Queso mozzarella rallada
  5. Aceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Quitar bien la piel de los pimientos asados sin romperlos. Se puede utilizar ya preparados.

  2. 2

    Si las galettes están frías calentar unos momentos en el horno sin que se sequen, deben quedar tiernas.

  3. 3

    En una sartén freír los pimientos, y en otras los huevos.

  4. 4

    Poner abundante queso en el centro de cada crêpe. Doblar y poner encima el huevo y el pimiento. Servir enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
delicioso amiga..........en tu linea, una grande muaaaaa

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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