Cochinita pibíl

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Sabores de mi país de la región de Yucatán región de los mayas y bueno acompaño con tostones de plátano frito y frijolitos refritos con queso

Cochinita pibíl

Sabores de mi país de la región de Yucatán región de los mayas y bueno acompaño con tostones de plátano frito y frijolitos refritos con queso

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 110 grachiote
  3. 3naranjas
  4. 2limones
  5. De 600 a 800 kg. de pierna de cerdo
  6. pizcaComino
  7. pizcaClavo
  8. pizcaPimienta
  9. pizcaSal
  10. pizcaOrégano
  11. Hojaplátano

Paso a paso

  1. 1

    Exprime las naranjas y el limón y todos los ingredientes a la licuadora

  2. 2

    En mi gusto coloque las hojas de plátano de modo que las puntas queden hacia arriba

  3. 3

    Entonces la carne corta en pedazos grandes sal y pimienta añade el adobo de la licuadora y cubre

  4. 4

    Por último cierra con las mismas puntas de la hoja

  5. 5

    Cocina por 45 min dependiendo la carne o sin la hoja de plátano bueno si decides no hacer el bulto es lo mismo directo a la olla y con solo unos cuantos trozos y cocina después cuando ya está suave deshebra y mezcla con el jugo o adobo para que agarre color

  6. 6

    Y listo esta va acompañado con cebollita morada busca la receta como "cebollita xnipec"

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
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