Ayam kemangi bumbu kuning pedas

Name: Ayam kemangi bumbu kuning pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 2 buah jeruk nipis (utk rendaman); Bumbu halus:; 12 buah cabai rawit; 1 buah cabai merah keriting; 1 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 3 cm kunyit; Bumbu pelengkap:; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan (bisa skip); 1 lembar daun kunyit (bisa skip); 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat ukuran kecil; Secukupnya kemangi; Secukupnya garam-gula-penyedap

Yuli Budi @cook_8086270

Manokwari Papua Barat

Ayam kemangi bumbu kuning pedas

Bagikan Cooksnap pertama

34 orang berencana membuat resep ini

Yuli Budi @cook_8086270

Manokwari Papua Barat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gramayam
2 buahjeruk nipis (utk rendaman)
Bumbu halus:
12 buahcabai rawit
1 buahcabai merah keriting
1 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
3 cmkunyit
Bumbu pelengkap:
1 batangserai
1 lembardaun salam
1 lembardaun pandan (bisa skip)
1 lembardaun kunyit (bisa skip)
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat ukuran kecil
Secukupnyakemangi
Secukupnyagaram-gula-penyedap

Cara Membuat

1

Potong n cuci bersih ayam, rendam dgn perasan jeruk nipis slama 15 mnt, cuci bersih, sisihkan
2

Cincang tomat, sisihkan. Geprek jahe n serai, sisihkan. Sangrai atau bakar kemiri di atas api kompor, sisihkan
3

Haluskan cabai rawit-cabai keriting-duo bawang-kemiri-kunyit
4

Panaskan sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, tambahkan serai-tomat-daun salam kunyit pandan, aduk2 hingga wangi. Masukkan ayam, aduk sebentar, masukkan air
5

Beri garam-gula-penyedap, setelah mendidih tambahkan daun kemangi, aduk sesekali, cek rasa, setelah air mngental angkat n siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yuli Budi @cook_8086270

pada 20 Februari 2018 05.56

Manokwari Papua Barat

Komentar

Resep Serupa

Ayam kemangi bumbu kuning pedas Ayam kemangi bumbu kuning pedas

Di instagram sliweran jual ayam kemangi ini, karena mumpung lg dirumah jd nyoba buat. Alhamdulillah enak bgt. sampe nambah2 orang rumah.

Syafira Refora Danindya
Ayam kemangi bumbu kuning pedas Ayam kemangi bumbu kuning pedas

Resep Mak Demplon
Ayam Kemangi bumbu kuning pedas Ayam Kemangi bumbu kuning pedas

Sudah bosan dgn masakan yg manis2, kemudian berkreasi dgn namanya si cabe yg membuat selera makan jd double...kebetulan sekali suami suka banget ama masakan pedasnya jd saya bagi ama ibu2 yg suka berkreasi biar suami makin selera makannya...;)

Megawaty Sipayung ( Mama PaPe )
Ayam bumbu kuning kemangi pedas Ayam bumbu kuning kemangi pedas

Dianing Pramesti
Ayam bumbu kuning kemangi pedas Ayam bumbu kuning kemangi pedas

Hanna Girianti
Ayam bumbu kuning pedas kemangi Ayam bumbu kuning pedas kemangi

Tadi siang lagi pengen bgt makan ayam pedes yg wanginya kemangi (hawa2 ngidam). Dikasih resep sama bapak, langsung jadi gini deh.Sebut aja rica2 kemangi ya bun 😄

Meymey Rahmia
Ayam pedas bumbu kuning kemangi Ayam pedas bumbu kuning kemangi

Dalam rangka munggah puasa mari masak yg beda dikit hehehe

Devi Herlina
Ayam kemangi bumbu kuning Ayam kemangi bumbu kuning

Anggraini Dahlia
Ayam kemangi bumbu kuning Ayam kemangi bumbu kuning

#kedapuraja#CookpadCommunity_Tangerang

Jenny, dr.
Ayam kemangi bumbu kuning Ayam kemangi bumbu kuning

Ini sengaja kuahnya saya banyakin ya... Soalnya keluarga pada suka makannya dgn kuah yg agak banyak... Lebih segeerrr...

Rere Reza Adesya
Ayam kemangi bumbu kuning Ayam kemangi bumbu kuning

Ketika bingung masak apa,ayam bumbu kuninglah jawabannya gk perlu lama,gk perlu ribet dengan byk bahan,dan ini sikecil makan setelah berapa hari mood makannya gk ada..

Lubna
Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas

Masih ada stok ayam, yuk dibikin kuah kuah segerr 😍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu5

Elis Farmawati

Rekomendasi Resep Lainnya