Paso a paso
- 1
Lavamos la col separando las hojas y cortamos irregularmente
- 2
Rellenamos una olla mediana un poco más de la mitad y salamos. Cuando empiece a hervir, echamos la col.
- 3
Cocemos durante media hora. A los 15 min de cocción echamos el chorizo.
- 4
Escurrimos la lombarda y el chorizo y emplatamos junto con el puñado de garbanzos. Revolvemos todo, echamos un poco de aceite, vinagre de manzana, pimentón picante (al gusto) y media cucharadita de ajo molido.... Et voilà!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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