Ensalada de espinaca o acelga y queso feta
otro icono de la cocina Siria rápida fácil y dará que hablar, una de mis preferidas, si no consiguen queso feta lo pueden hace en todo caso con queso roquefort.
Ensalada de espinaca o acelga y queso feta
otro icono de la cocina Siria rápida fácil y dará que hablar, una de mis preferidas, si no consiguen queso feta lo pueden hace en todo caso con queso roquefort.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y quitamos las pencas de la acelga, si es espinaca no hace falta quitar nada solo lavarla bien, cocinamos en microondas, por 10 minutos la hojas enteras. también pueden cocinarse al vapor.
- 2
Dejamos enfriar a temperatura ambiente o bien llevamos a heladera, a mi en particular me gusta fría, una vez fría, presionamos la acelga con las manos y quitamos todo el excedente de agua.
- 3
Hacemos tres o cuatro cortes rústico sin picarla, y agregamos el queso desmenuzado las semillas de sésamo y el aceite, mezclamos bien de ser necesario agregamos un poquito de sal, y por último pimienta a gusto.
- 4
NOTA: cocinar la acelga o espinaca en microondas o al vapor, nos permite conservar, los nutrientes que poseen, y no quedara aguada ni sin sabor.
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