Pollo en salsa de sidra y chalotas con salteado de guisantes y zanahorias
Mari J. @acomerconmari
Este plato es muy fácil de hacer, rápido, sano y delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo en cuatro trozos, quitamos la piel, sacamos las pechugas de la carcasa y salpimentamos.
- 2
Pelamos y troceamos las chalotas, reservamos un poco en un plato aparte, para las verduras.
- 3
En una sartén con aceite de oliva echamos las chalotas con un poco de sal, las pochamos, echamos en un vaso batidor y las trituramos.
- 4
En la olla rápida echamos la crema de chalotas, el pollo troceado, 2/3 pastillas de caldo concentrado, cubrimos con la sidra y hervimos durante 15/17 minutos y listo nuestro pollo.
- 5
Abrimos los botes de guisantes con zanahorias, escurrimos y enjuagamos.
- 6
Mientras se hace el pollo, en una sartén echamos un poco de aceite de oliva y pochamos las chalotas que teníamos reservadas en un plato a continuación echamos las verduras con una pastilla de caldo concentrado y salteamos un par de minutos y listo.
- 7
En una bandeja colocamos el pollo en salsa y las verduras y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer, es muy rápido y sano y además está delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4516860
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo en salsa con zanahorias
Un segundo plato suave y sencillo y económico.Video: https://youtu.be/xKZriqPtmK0
-
-
Pollo en Salsa de Manzana y Sidra
Para el reto #orígenes , he decidido hacer una receta típica de Asturias, con dos ingredientes esenciales, la Sidra y la Manzana... Este plato se suele cocinar los fines de semana de recogida de la Manzana y la elaboración de la Sidra, utilizando la bebida del año pasado, para dar cabida a la nueva 😊😊..., Aunque a día de hoy, es un plato muy conocido y elaborado en cualquier región.He de decir, que la Sidra que he utilizado es de la Bretaña Francesa y las Manzanas, son típicas del Valle de Arán...😉😉También incluyo este delicioso plato en el reto #dominó , ya que es una Receta con 6 Ingredientes principales, y los demás son optativos....👍👍Espero que os guste este increíble guiso Asturiano. Un abrazote y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘
-
Pollo en salsa de jengibre fresco, cardamomo con patatas y zanahoria
La ventaja de cocinar con especias, es que puedes hacer miles de recetas con un solo ingrediente principal, como es en este caso el pollo. Para poneros un ejemplo, yo puedo cocinar recetas de pollo cada día durante seis meses, y sin hacer una receta repetida.. para Eso, tienes que tener especias de casi de todas las partes del mundo, y conocer el potencial de cada una de ellas y lo más importante, es saber poner en su justa medida cada una de ellas. No es fácil cocinar con especias si no dominas sus aromas y diferenciar para que tipo de carnes o pescados sirven cada una. Las especias, pueden llevar un plato a lo más alto y también te lo puen arruinar por completo, si no sabes poner en su momento justo, y habeces por separado dependiendo del aroma de la especia..
-
Pollo en salsa, coliflor gratinada y frutos secos
Este plato muy fácil de preparar, es sano, completo y delicioso.
-
Pollo en salsa Moscatel y salteado de coles de Bruselas
Es una receta facilísima de preparar y deliciosa. -
Pollo en salsa con verduritas
Otra receta mas de pollo en salsa. riquissiimo!!Pollo guisado en cazuela con un sofrito de cebolla, ajos, pimientos y tomates, zanahoria y champiñones, sencillo y delicioso.
-
Pollo en salsa con verduritas
Una receta muuuuy fácil de pollo en salsa con esas pechugas que quedan por la nevera para mojar pan como si no hubiera un mañana.
-
Pollo en salsa de limón encurtido y zanahorias dulces orgánicas
( OBSERVACIONES )El limón encurtido en España, lo podréis encontrar en tiendas especializadas en especias o en tiendas de marroquíes y también en carnicerías halal. También tenéis una receta mía de como hacerlo en mi grupo y en mi página porque es la base principal de esta receta. El limón encurtido, no tiene nada que ver con el limón fresco y bajo ningún concepto, pongáis limón fresco para sustituir a este. Este es una exquisitez que le da un aroma a cítricos al guiso que no se puede comparar con ninguna otra cosa parecida y al mismo tiempo es comestible. Ustedes diréis que todas las zanahorias son dulces y es verdad, pero estas son excesivamente dulces que junto a los aromas del limón encurtido, hacen que esta receta sea tan especial. -
-
Pollo en salsa con verduritas
ideal para niñ@s que le gusten poco las verduras!!
-
-
Pollo en salsa con guarnición de judías y patata
#libro3#detemporadasaludables
-
Pollo en salsa de especias árabes, con zanahorias y champiñones
Para hacer esta receta, he elegido un pollo grande de unos dos kilos y medio de peso y solo utizaremos una cuarta parte de el. La razón es, porque los trozos son más gruesos y los dejamos con los huesos porque son los que le dan sabor al guiso.. Yo he optado por la parte de la pechuga.. -
Pollo en salsa de mandarina
En nuestro blog, encontrarás un sinfín de recetas: www.lamaletademaggie.com, para que puedas cocinarlo en un montón de maneras diferentes, consiguiendo recetas muy sabrosas, sencillas y económicas.Aprovechando la temporada de mandarinas, hemos preparado un delicioso pollo en salsa de mandarina...sin duda, queda de maravilla esta combinación.
-
-
-
-
-
Pollo en salsa con judías verdes y champiñones
Receta muy rica y fácil de hacer, muy socorrida y muy rica #domino
BelindaF -
Pollo en salsa de calabaza y dátiles
#mirecetarioTenía una súper calabaza en casa y como ya sabéis que soy mega fan de los guisos ... ahí que nos pusimos .Siempre defenderé el Guiso como ejemplo de estilo sano de alimentación , obviamente , con cabeza , buen producto y sin añadir grasas innecesarias . Aquí tenemos un ejemplo de receta muy completa ... con un toque diferente 😋😉😘Como guarnición , elegí arroz porque tocaba entrenamiento potente y porque nos encanta , pero pueden elegir lo que prefieran .
-
Pollo en salsa escabechada con avellanas
#yococinoencasa Esta receta está inspirada en una muy parecida que hace siempre mi madre. Hoy la he variado un poquito para comer y nos ha encantado!
-
Pollo en salsa con arroz salteado de verduras y pinchitos de surimi
Este plato es muy clásico, pero siempre está riquísimo. -
Pollo en salsa de verdura
#Alambiquecocina Esta receta es ideal para los que no les gusta las verdura. No sabe nada a verdura y al final se chuparan hasta los dedos. #vegetal
-
Pollo en salsa de cebolla y setas
Una receta fácil de elaborar y muy sabrosa al paladar la cual os invito a que probéis
-
-
-
Pollo en salsa verde con papas y batatas
En esta receta el pollo es pincelado con salsa verde de ajo y perejil para ser cocinado al horno y acompañado de papas y batatas doradas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4516860
Comentarios