Paso a paso
- 1
Cortamos el brócoli en ramilletes, los ponemos a hervir unos 7 minutos. Del agua de escurrirlo reservamos medio vaso.
- 2
Mientras hierve el agua, picamos el ajo y el jengibre.
- 3
Picamos el bacon.
- 4
En una sartén con un chorrito de aceite freímos unos pocos segundos el ajo y el jengibre, y añadimos a continuación el bacon y continuamos friendo hasta que esté.
- 5
Añadimos la bechamel.
- 6
Y el medio vaso de agua de hervir el brócoli, para que la salsa no quede tan espesa.
- 7
Luego la sal y el pimentón y dejamos cocer para que todo ligue sin parar de remover, unos tres minutos.
- 8
Al brócoli, en una fuente apta para horno, se le echa la salsa por arriba.
- 9
Luego el queso rallado. Y al horno a gratinar hasta que quede a vuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Jorge le encantará ver cómo quedó.
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