Pollo al ajillo en crock-pot
https://pekandoconeva13.com/2017/09/25/pollo-al-ajillo-en-crock-pot/
El pollo siempre te saca de un apuro para comer y lo puedes hacer de mil maneras, esta vez lo he hecho al ajillo y en mi olla lenta, pero ojo es para hacerlo y comérselo una vez esté acabado, porque yo lo deje para el día siguiente para cuando vinieran mis hijos del colegio y se había quedado un poco seco, menos mal que guarde el líquido que quedó en la olla del vino más los jugos del pollo y pude solucionarlo. #jugandoenlacocina
Pollo al ajillo en crock-pot
https://pekandoconeva13.com/2017/09/25/pollo-al-ajillo-en-crock-pot/
El pollo siempre te saca de un apuro para comer y lo puedes hacer de mil maneras, esta vez lo he hecho al ajillo y en mi olla lenta, pero ojo es para hacerlo y comérselo una vez esté acabado, porque yo lo deje para el día siguiente para cuando vinieran mis hijos del colegio y se había quedado un poco seco, menos mal que guarde el líquido que quedó en la olla del vino más los jugos del pollo y pude solucionarlo. #jugandoenlacocina
Paso a paso
- 1
Precalienta la olla en temperatura alta, añadiendo el aceite justo para que cubra el fondo de la olla.
Corta la cabeza de ajos por la mitad, pela los ajos y ponlos a freír en una sartén a temperatura media. Cuando empiecen a dorarse, sácalos y añádelos a la olla y cierra la tapa.
Salpimienta el pollo troceado y fríelo en la sartén a fuego fuerte sin cambiar el aceite.
- 2
Cuando el pollo esté dorado, resérvalo en un plato. Cuando este todo frito ponlo en la olla de cocción lenta junto con los ajos y una parte del aceite en el que has frito el pollo.
Retira todo el aceite de la sartén y vierte el vino blanco. Deja que se cocine durante un minuto para que pierda el alcohol y añádelo a la olla. Remueve bien para que se mezcle.
- 3
Antes de cerrar la olla le he añadido una ramita de romero
Pon la olla en BAJA y cocina durante 3 horas.
Fuente:
http://www.crockpotting.es/pollo-al-ajillo/
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