Tortilla de kale y pollo

Name: Tortilla de kale y pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 plantas de kale (col rizada); 1/2 pechuga de pollo; 1/2 pimiento rojo; 1/8 de manteca; 3 huevos; 1 cebolla de verdeo con la parte verde; 1 hoja laurel; Pimentón; Sal; Merkén; Pimienta negra

Agustina @Agustinamartorana

Mendoza 🍇

Súper sabrosa, húmeda y nutritiva.

Tortilla de kale y pollo

Agustina @Agustinamartorana

Mendoza 🍇

Súper sabrosa, húmeda y nutritiva.

Guardada

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Ingredientes

2plantas de kale (col rizada)
1/2pechuga de pollo
1/2pimiento rojo
1/8de manteca
3huevos
1cebolla de verdeo con la parte verde
1 hojalaurel
Pimentón
Sal
Merkén
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el pollo con una hoja de laurel y sal.
2

En otra olla hervir el kale con SAL.
3

Cortar en cubitos el pimiento rojo y el verdeo.
4

Cuando el pollo está listo lo cortamos lo más finito posible. El kale también se corta.
5

En un wok colocar el pimiento y la cebolla con aceite de oliva, cuando ésta esta transparente agregamos el kale, el pollo y la manteca. Condimentamos con pimienta y sal (no importa si el kale tiene bastante agua)
6

En un bowl romper los 3 huevos, mezclar junto al pimentón y colocarlo en el wok. Antes de servir agregar merkén y semillas.