Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sofreímos con aceite de oliva la cebolla, el tomate, zanahorias, guindilla, pimientos y ajo, junto con el laurel y su punto de sal. Todo bien picadito
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Mientras tanto, sofreímos las costillas maceradas previamente con pimentón, pimienta, ajo y perejil fresco
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Batimos las verduras ya sofritas y añadimos el caldo o el agua
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Añadimos las costillas y dejamos cocinar sobre 20 minutos
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Picamos los champiñones y los añadimos junto a los guisantes y las patatas
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Dejamos cocinar todo junto sobre 20 -25 minutos más hasta que estén blandas las patatas y las costillas. Rectificar de sal al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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