Falafel al horno

FrancesCocina
FrancesCocina @cook_11961184
San Pedro del Pinatar

Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.
Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.

No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.

Las puedes acompañar con salsa tzatziki.

Falafel al horno

Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.
Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.

No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.

Las puedes acompañar con salsa tzatziki.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 400 gramosGarbanzos (si quieres puedes utilizar los en conserva)
  2. 1 dienteajo
  3. 1cebolla
  4. 2zanahorias
  5. 1 cucharitaPerejil
  6. 1pizaca Comino
  7. 1 cucharitasalsa tahiniy
  8. 1 cucharitasésamo
  9. 100 gramosParmesano rallado
  10. 1 sobrelevadura
  11. pimienta
  12. sal
  13. 2-3 cucharasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que haremos es abrir la lata de garbanzos, lavarlos, escurrirlos y sacarlos bien con un paño.

  2. 2

    Pelamos y rallamos la cebolla y las zanahorias.

  3. 3

    Machacamos los garbanzos con un tenedor, o bien, con la ayuda de un pasa puré. Juntamos la masa obtenida con los otros ingredientes. Si queremos, le podemos añadir un poco de aceite de oliva.

  4. 4

    Dejamos reposar unos 15 minutos.

  5. 5

    Haremos unas bolitas no muy grandes, las rebozamos con el sésamo.

  6. 6

    Y ya al horno por unos 20 minutos hasta que cojan un color doradito.... y a comer

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
FrancesCocina
FrancesCocina @cook_11961184
San Pedro del Pinatar
Hola me llamo Francesco, la cocina es mi pasión, disfruto cocinando y comiendo! si te gustan mi recetas sigueme.https://www.instagram.com/franxescocina/
Leer más

Comentarios

Recetas similares