Quiche de calabacín, puerro y mascarpone

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Paso a paso
- 1
Pochar el calabacín troceado con los puerros
- 2
Batir los tres huevos, el mascarpone y la leche.
- 3
Cubrir con la masa quebrada un molde de silicona
- 4
Colocar en el fondo el calabacín pochado, añadir el batido de mascarpone. Colocar unas rodajas finas de calabacín y encima unos pedacitos de sobrasada.
- 5
Hornear 40' a 180°. Sacar del horno y dejar enfriar. Está más rico a las 2 o 3 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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