Pais patin/pepes patin (kalimantan)
Pais patin klo dikalimantan,bisa menjadi lauk diwaktu kapan aja,mau untuk sarapan,makan siang atau makan malam,enak banget....(nyaman banar ujar urang banjar) 😁👍👍
Pais patin/pepes patin (kalimantan)
-
rizky pancarwati“Terimakasih resepnya” -
Mey Noby“Paisan anak puyau bun..😂😂 imbh lun kukus .. Lun bakar pulang.. Lariss mniss lwan urg rumah..🙆🙆” -
Dinna“Enak bngt pais patinny.u sukaaa bngt.apalagi d tambh irisan rawit pedesny mantapp.ini pertama x ny nyoba resep d cookpad.😊” -
nailatul muna“Yeee jadi deh. Cuman agak hambar aja kurang garam punya saya bun hehehhe”
Pais patin klo dikalimantan,bisa menjadi lauk diwaktu kapan aja,mau untuk sarapan,makan siang atau makan malam,enak banget....(nyaman banar ujar urang banjar) 😁👍👍
Cara Membuat
- 1
Ulek bumbu halus,campurkan bumbu irisan,cabe rawit utuh,masukan ikan,aduk rata,bungkus dengan daun pisang,gulung dan lipat ujung daun pisangnya,tusuk dengan tusuk gigi di kedua ujung daun pisangnya
- 2
Cara masak nya ada 3 :
- 3
1. Kukus selama kurleb 30 menit,bisa langsung dihidangkan
- 4
2.Kukus selama 10 menit,dan setelah itu bisa langsung dipanggang diteplon/panggang dengan arang,ini lebih enak rasanya dan wangi
- 5
3.Langsung dipanggang dengan arang/teplon,hingga mateng,ini juga enak rasanya,dan hasilnya ikan pepesan lebih kering,tidak basah
- 6
Naaah....bunda bisa pilih mau cara yg mana untuk cara masaknya,klo mau untuk besok bisa yg sudah dikukus dan sudah dingin disimpan dikulkas,klo mau dihidangkan bisa dipanggang diteplon.
- 7
Selamat mencoba....😅
Resep Serupa
-
Pais Patin Kalimantan Pais Patin Kalimantan
Pais=pepes..menu khas banjarmasin paisan patin.Bikin pepes ini hampir mirip dengan gangan asam Banjarmasin/sayur asem.Cuma kalau gangan asam enaknya bagian kepala sama buntut..klo dagingnya dbikin bakaran atau paisan.
-
Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus)
Mkanan ini khas Banjarmasin. Tpi kali ini sya bikinnya agak beda dari yg biasanya. Mnyesuaikan sama selera aja yaaa 😁. Pada umumnya pepes ini dbakar/dpanggang. Tapi pak suami lebih suka yg agak berkuah, jadi sya bikinnya cm dkukus aja, lebih mirip ditim sih kayanya krna hasil akhirnya agak berkuah. Tetep pake daun pisang koq, soalnya biar ttp ada aroma khasnya si pepes itu tdi.Ikan yg sya pke mnyesuaikan stok yg ada dkulkas ya. Jadi kali ini sya pake ikan patin.Source : Winniyarti Ummu LaZha , dgn bbrapa modifikasi#CookpadCommunityBanjarmasin#PejuangGoldenApron3#mingguke5
-
Pepes Patin /Pais Patin Banjar Pepes Patin /Pais Patin Banjar
Ada ikan patin, cuacanya mendung gerimis mengundang.. Enak diolah pais pinanya..Ada resep pais yang udah di simpan, pernah recook juga, cuma belum ada di post disini, lupaa 😅Cara cepat aja, langsung masak di wajan aja langsung, tetep endeus 😍😋😋
-
Pais Patin Banjar Pais Patin Banjar
Baru tau klo pais patin itu salah satu makanan khas banjar. Dulu waktu masih muda inget sekali klo mamih suka masak ini. Ya suka ga suka tetep dimakan, ternyata enak juga. Kebetulan dapat email dari mba admin cookpad pekan inspirasi minggu ini adalah #pekan_banjar. Tengok Google ttg makanan khas banjar dan salah satunya adalah pais patin. Liat resep kesana kemari akhirnya tanya mamih ttg resep pais patin, mamih bilang lebih enak klo pake cengek alias cabe rawit biar ga bau tanah atau amis saat dimakan. Dirumah ini kan penghuninya ga terlalu doyan pedas, makanya cengeknya di skip. Belimbing wuluh kebetulan lagi ga ada stock. Yowes lah, coba seadanya bahan2 di rmh#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#pekan_banjar
-
Paisan Patin Khas Kalimantan Selatan Paisan Patin Khas Kalimantan Selatan
Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira
-
Pais/Pepes Patin Khas Banjar Pais/Pepes Patin Khas Banjar
Sudah lama sekali ga masak pais patin ini, saya dapat resep baru nya pas mama saya cerita pernah ngliat org yang jual di kasi minyak hbs goreng ikan 😆 pas d coba emng bnran enak ternyata#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityKalimantanselatan#SatuResepSatuPohon#MakananTradisional
-
-
-
Pais Patin ala Banjar Pais Patin ala Banjar
Another resep favorit sejak kecil, resepnya belajar dari nenek. Lebih enak disajikan bersama Calapan Asam Mangga (Cacahan mangga muda+garam+air+cabe rawit).
-
-
Patin betu'up banjar / pepes patin kukus Patin betu'up banjar / pepes patin kukus
Kalau mau simple, dan lagi bingung makan apa, ini paling enak bingit dan bisa nambah nasi berkali kali , coba aja ...😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar