Paella de trigo sarraceno y gambas
Experimento que ha salido rico
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las zanahorias en tiras (bastones) y las añadimos a una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Cortamos en daditos el pimiento rojo y añadimos. Cocinar 10 minutos.
- 2
Mientras tanto cortamos el diente de ajo y el puerro, y añadimos a otra sartén con 1 cucharada de aceite. Cocinar 2-3 minutos. Añadimos los champiñones lavados y cortados en láminas. Cocinamos 3-4 minutos a fuego lento y añadimos contenido a la otra sartén junto a las zanahorias y pimientos.
- 3
Añadimos puntito de sal (el caldo ya llevará sal, así que ojo), el trigo, y rehogamos un par de minutos a fuego medio sin dejar de remover.
- 4
Añadimos las gambas, y el caldo de pescado templado o del tiempo y bajamos el fuego. Cocinar 30-35 minutos a fuego suave. Probar y rectificar de sal, si aún esta al dente cocinar un poquito más.
- 5
Un par de minutos antes de apagar el fuego, yo le he añadido 1/2 cucharadita de Ras el Hanout, pero con curry o sólo también tiene que estar bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsaida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4674590
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Paella de habas y gambas
Es otro arroz que también sale muy bueno. Original la mezcla de habas y gambas.
Juan Luis -
-
Paella de vieiras y gambas
Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Como plato principal he preparado una paella de vieiras y gambones. Además hoy he probado el arroz que gané en la cesta del #elgordodecookpad, os adelanto que me ha quedado deliciosa.#principales.#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6
-
-
Paella de pulpo y gambas
En Carballiño en Ourense es donde se desarrollo más el oficio de las pulpeiras y esto se debe al monasterio de Oseira, ya que este era dueño del coto de Marín, donado por el noble Diego Arias en el año 1150. Así que los monjes reciben del arrendamiento por el usufructo no solo dinero sino también especies entre estas el pulpo. Lo sobrante se repartía entre sus feligreses. Lo de sumergir el pulpo en el agua era que los monjes lo metían en el nombre del Padre del hijo y del Espíritu Santo. Más tarde se descubrió que al sumergirlo este conservaba toda su piel y no se desprendía de las ventosas.
-
Paella de arroz con pulpo y gambas
#cookpadmycook #delantaldorado #Todocasero #weekendretoLa paella de arroz con pulpo y gambas, es un plato ideal para disfrutar de un almuerzo especial. Este plato es cremoso, suave y con sabores fuertes. Aunque no parezca, se trata de una receta fácil y rápida que seguro le gustará a todos. Además os proporciono un truco para que el pulpo en la cocción quede intacto y aprovechar todos sus jugos de la cocción.
-
-
Paella de pollo, calamares y gambas
#DíadelapaellaEsta es la versión grande de la paella de pollo aunque esta vez me faltaron los mejillones.
-
Paella de pollo con gambas
Nunca hago la paella igual siempre voy probando cosas nuevas y esta vez no iba a ser diferente
-
Paella guisada de gambas
Lo pongo así para encontrar las paellas cuando quiera hacer alguna, pero para mi madre su nombre era "arroz guisado con gambas", otro de los arroces que hacía los fines de semana. Juan Luis -
Paella de Pollo, verduras y gambas
Esta paella está muy buena gracias a su sofrito, posteriormente le podemos variar los ingredientes según gustos pero el truco es un buen sofrito y como no conseguir una pequeña dosis de SOCARRAT.
-
Paella de pollo y gambón con guisantes
Esta paella ha sido un poco invención mía y resulta que ha quedado muy rica BelindaF -
-
Paella de verduras, gambas y bacalao
Normalmente preparo una paella cada vez diferente los Domingos.Este domingo, sin receta y con algunos ingredientes de verduras (habas con piel, espinacas, pimiento rojo, tomate triturado), gambas congeladas y bacalao troceadito me puse a hacer una nueva.¡Perfecto!Baja en colesterol, para la dieta y riquísima de sabor.
-
Paella de rape y gambas
#mirecetario Vamos a preparar una paella de rape y gambas, quizá pensamos que la paella con independencia de los ingredientes, siempre es paella y por tanto, se hace siempre igual, ¡Pues no! Tenemos que tener en cuenta cuando se añaden los ingredientes, porque no todos precisan de los mismos tiempos al fuego
-
-
-
Paella de gambones y calamares
No puede ser que me guste tanto un arroz, pues sí, me chifla, cada día más, y este lo prepare pensando en mi cuñada Antonia, porque la próxima vez que nos veamos lo hago por ella, hemos estado juntas y los fieras solo quieren paella valenciana jejeje, y ya toca darle el gusto a ella y de paso a mi misma ajajaja, va por ti cuña, nos vemos pronto.
-
Paella de marisco y gambón
Mira que me gusta a mí cocinar un buen arroz, no puedo disfrutarlo más y siempre que vienen amigos desde donde sea esperan su ración de arroz! 🤣No exagero si digo que habré hecho más de 500 😅 - Me ha picado la curiosidad y he calculado teniendo en cuenta que hago uno cada domingo, desde hace 12-13 años... y me he quitado 100-200 por si esos domingos no estaba en casa.Hago de varios tipos, pero si he de elegir me quedo siempre con el de pescado, no puedo evitarlo ❤️Hoy os dejo la receta paso a paso con la que podréis conseguir un arrocito bueno y sin complicaciones. Me parece que es de las paellas más rápidas y agradecidas (¡como decía mi abuela!). ¡Espero que os guste!#paelladeautor
-
Paella con sepia y gambón
un delicioso plato para triunfar. No hay nada como un buen arroz, aunque uno de los secretos para que quede realmente perfecto reside en la elección de sus ingredientes y, sobre todo, en adquirirlos de calidad. Así, para hacer esta receta lo primero que te aconsejo es optar por sepia y gambas frescas.
-
Paella con pollo, gambas, calamares y almejas
Un plato delicioso, Paella de marisco con pollo, una exquisita receta para compartir en familia. -
Paella de sepia y Gambones
Domingo post Navidades también es domingo de paella. Esta vez un poco de supervivencia con lo que hay en el congelador 🦐🦑
-
-
Paella con mejillones, gambas y sepia
Hoy os muestro en este post, cómo preparo de una manera sencilla, un arroz caldoso de mejillones, gambas y sepia.Esta misma receta os sirve para hacer una paella, ya que simplemente aumentando o reduciendo la cantidad de agua, podremos conseguir nuestra receta cómo más os guste.
-
Paella de pulpo y gambones
A mi familia nos chifla el arroz sequito y qué mejor forma de cocinarlo que en una paella.
-
Paella de sepia/calamar/gambas y butifarra
Para celebrar el cumpleaños del'había que mejor que una paella en familia. #lospancorbo #paella #momentosenfamilia
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4674590
Comentarios