Tarta HIPER LIGHT de Berenjena Zucchini y Tomate #Veggie
Al ser abierta tiene mucha menos harina y el relleno es un deleite de verduras hipocaloricas, rompe por completo el tabú de que la comida sana es aburrida y sin sabor😎👌
Tarta HIPER LIGHT de Berenjena Zucchini y Tomate #Veggie
Al ser abierta tiene mucha menos harina y el relleno es un deleite de verduras hipocaloricas, rompe por completo el tabú de que la comida sana es aburrida y sin sabor😎👌
Paso a paso
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Picamos la berenjena, la ponemos en un recipiente y le espolvoreamos sal, esto es para que pierda el posible amargor y ablande un poco. La dejamos unos 20 min
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Mientras esperamos picamos la cebolla el morrón y empezamos a saltearlos ya que toma mucho más tiempo que transparenten
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Apenas ablanden le agregamos la berenjena a la cual con unas servilletas le quitamos la transpiracion y el exceso de sal y le agregamos los zucchinis picados finamente
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Cuando todo este blando lo pasamos a un recipiente, le incorporamos los tomates, el queso untable light, los 3 huevos y condimentamos (en mi caso pimienta, pimentón y albahaca que va perfecta con la berenjena)
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Precalentamos el horno a fuego medio y armamos la tarta IMPORTANTISIMO enharinar o aceitar la tartera de lo contrario corremos el riesgo de que se nos dificulte mucho porcionarla luego
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Esperamos a que el queso derrita y la masa de los bordes tenga color y ya tenemos lista para disfrutar esta tarta hiper light vegetariana espero la prueben!
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