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Ingredientes

  1. 500 grsharina 0000
  2. 300 mlagua
  3. 1 cdasal
  4. 30 4 cdas de grasa

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una salmuera con el agua y la sal.. el punto justo seria, un toque más salado de lo normal que consumas.. ya que la masa sale con la sal justa.. si salamos el agua a nuestro gusto a la torta le faltara sal.

  2. 2

    Colocar la harina en un bowl y en el centro la grasa y la salmuera tibia.. esas son las cucharadas que utilice.. masomenos al ras

  3. 3

    Amasar desde el centro e incorporar la harina de los costados.. amasar hasta obtener una masa tierna y lisa.. dejar reposar y luego cortar en 4 bollos medianos

  4. 4

    Estirar y colocar en la parrilla del horno.. y prender ambos grill del horno.. a potencia máxima antes de empezar a hacer la masa..

  5. 5

    Estirar la masa media gruesa.. ya que en el horno se apelmasa y si queda muy finita después es dura la torta..

  6. 6

    Colocar en la parte más baja del horno durante 3 minutos.. es para que se marque la parrilla, darla vuelta y dejar ahí hasta que dore.. una ves que se doro.. darla vuelta y dorar del otro lado

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Escrita por

Tatiana Escobar
Tatiana Escobar @cook_8124659
Bs. As.

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