Chuletas gratinadas con queso y alcachofas fritas
Las chuletas están todavía más ricas gratinadas con queso y las alcachofas es que siempre están buenísimas, es un plato muy completo.
Chuletas gratinadas con queso y alcachofas fritas
Las chuletas están todavía más ricas gratinadas con queso y las alcachofas es que siempre están buenísimas, es un plato muy completo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos el hueso a las chuletas y las vamos colocando en un plato.
- 2
En una sartén o una plancha echamos un poco de aceite de oliva y vamos asando las chuletas a nuestro gusto, con un poco de sal y pimienta.
- 3
Las vamos colocando en una fuente de horno.
- 4
Rociamos por encima las chuletas con bastante queso rallado.
- 5
Metemos en el horno al grill durante 4/5 minutos y listas.
- 6
Preparamos una fuente con agua, un puñado de perejil y limón.
- 7
Pelamos las alcachofas, pelamos el rabo y las cortamos a mitades o cuartos, depende de lo grandes que sean y vamos echando en el agua que tenemos en la fuente para que no se ennegrezcan demasiado.
- 8
Sacamos las alcachofas del agua, las secamos con papel absorbente colocamos en una fuente y echamos un poco de sal, enharinamos y las vamos friendo en una sartén con aceite de oliva.
- 9
En una fuente ponemos las chuletas gratinadas y las alcachofas frita y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato.
- 10
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.
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