Salmón al horno con verduras
El brócoli y el salmón son dos de mis ingredientes favoritos. Esta receta es súper liviana y perfecta para cenar esos días que nos hemos pasado en la comida. La verdura queda con un sabor buenísimo y el salmón en su punto y muy jugoso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos la salsa de soja, ajo granulado, cebollino y un poquito de pimienta en un plato. Añadimos el salmón y reservamos.
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Lavamos y cortamos el brócoli en florecitas no muy grandes y lo colocamos sobre la bandeja del horno. Yo he puesto papel en la bandeja para no tenerla que limpiar después ;)
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Añadimos las judías verdes junto al brócoli. Yo estoy usando congeladas pero perfectamente podéis usar frescas. Rociamos con la cucharada de aceite, sal y pimienta al gusto.
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Metemos la bandeja al horno precalentado a 180°. Yo las hornee por 30 min, sacando la bandeja y removiendo cada 10 min, porque me gusta la verdura bien hecha. Si la queréis más al dente, simplemente reducid el tiempo de cocción.
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Sacamos la bandeja del horno, añadimos el salmón y horneamos por 13-15 min.
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Listo!! Como veis la bandeja queda bastante sucia, así que os recomiendo el uso de papel de horno!!
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