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¿Os apetecen unas deliciosas Cookies para merendar? En mi casa siempre tengo una caja de lata con algunas, porque nos encanta tomar un par a media tarde con un café o infusión. Os animo a probarlas, son muy fáciles y no dan nada de trabajo.
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¿Os apetecen unas deliciosas Cookies para merendar? En mi casa siempre tengo una caja de lata con algunas, porque nos encanta tomar un par a media tarde con un café o infusión. Os animo a probarlas, son muy fáciles y no dan nada de trabajo.
Paso a paso
- 1
Calentamos la mantequilla en el microondas hasta que se derrita y la mezclamos con el azúcar. Incorporamos los huevos batidos y lo mezclamos todo bien.
- 2
Añadimos la harina tamizada junto con la levadura, removiendo bien hasta conseguir una masa homogénea. Agregamos las pepitas de chocolate y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- 3
Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear y vamos cogiendo montoncitos de masa, con las manos les damos forma y las colocamos separándolas unas de otras porque al hornearlas crecen.
- 4
Horneamos, con el horno previamente precalentado a 180ºC, durante unos 12-15 minutos, hasta que se empiecen a dorar los bordes.
- 5
Dejamos enfriar en una rejilla, para que así también se terminen de endurecer. ¡Y ya están listas para que las disfrutemos!
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paula -
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