Croquetas jamón serrano, huevo y mozzarella
vanne🤗 @vanne_302523
Me encantan las croquetas me recuerdan cuando las hacia mi madre.
Croquetas jamón serrano, huevo y mozzarella
Me encantan las croquetas me recuerdan cuando las hacia mi madre.
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla con el aceite.
- 2
Freír la harina unos minutos y agregar poco a poco la leche sin dejar de mover.
- 3
Freír hasta que no queden grumos añadir una cucharita de sal.(se puede pasar por la batidora si queréis tardar menos tiempo).
- 4
Cuando ya esté espeso añadir el jamón serrano y el huevo cocido freír 5 minutos.
- 5
Aplastar la mozzarella con un tenedor y añadir a la masa y remover bien ya retirada del fuego.
- 6
Dejar enfriar.
- 7
Hacer bolitas con harina después pasar por huevo y por último por pan rallado.
- 8
Freír y a comer!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vanne🤗 le encantará ver cómo quedó.
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