Croquetas de jamón ibérico
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Con estas cantidades salen muchas más que estas que presento. #mirecetario
Croquetas de jamón ibérico
Con estas cantidades salen muchas más que estas que presento. #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela la mantequilla a derretir
- 2
Echamos el ajo y la cebolleta, pochamos bien, agregamos el jamón muy picadito
- 3
Rehogamos brevemente, añadimos la harina y mezclamos bien
- 4
Añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover
- 5
Trabajamos la masa unos 20 minutos aproximadamente, echamos en una fuente plana
- 6
Cuando la masa esté fría moldeamos las croquetas
- 7
Rebozamos en harina, huevo batido, y pan rallado, freímos en aceite bien caliente
- 8
Consejo: Lo importante es trabajar bien la masa sin prisa, el sabor es de alguna manera irresistible.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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