Filetes de bondiola de cerdo con muzzarela y muchos sabores

Name: Filetes de bondiola de cerdo con muzzarela y muchos sabores
Yield: 6 comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg bondiola de cerdo; 200 gr queso muzzarela en trozo; 3 dientes ajo; 1 poco perejil fresco; Orégano molido; c/n Sal; 2 cucharadas jugo de limón; 1 cucharada Aceite; 100 ml agua; 2 cucharadas manteca sin sal; 1 cucharada Vinagre

miriamestela78 @cook_2505894

San Jose Uruguay

Filetes de bondiola de cerdo con muzzarela y muchos sabores

miriamestela78 @cook_2505894

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Ingredientes

30minutos

6 comensales

1 kgbondiola de cerdo
200 grqueso muzzarela en trozo
3 dientesajo
1 pocoperejil fresco
Orégano molido
c/nSal
2 cucharadasjugo de limón
1 cucharadaAceite
100 mlagua
2 cucharadasmanteca sin sal
1 cucharadaVinagre

Guardada

Paso a paso

30minutos

1

Cortamos la bondiola en fetas finas.
2

Cortamos el perejil y rallamos el ajo.
3

Lo pondremos en un recipiente junto con el orégano la sal
4

Poner el aceite, vinagre y limón.
5

Mezclar todo muy bien y al final agregamos el agua unos 100ml
6

Condimentos los filetes con un pincel pasar por los dos lados. Dejamos reposar unos 10 minutos más o menos para que se consentre el sabor.
7

En una sartén grande poner la manteca
8

Y cuando esté derretida agregamos los filetes
9

Cortamos la muzzarela en cubitos.Y cuando estén ya cocidos pondremos en platos ya para llevar a la mesa.
10

Y llevarlo al microondas unos segundos. O si quieres puedes agregar el queso directo en la sartén.
11

Y listo a disfrutar !!!!yo lo acompañe con un puré rústico.