Sándwich de aguacate y Pollo
Este sándwich no os dejará indiferente, sano, nutritivo y riquísimo, ésta fruta como es el aguacate tan versátil y sano, porque las grasas que contienen son de las buenas. A mí personalmente me encanta! Si eres de las mías a qué esperas a preparar esta delicia? Y si no, te recomiendo que lo pruebes, que no pierdes nada. 😉
Sándwich de aguacate y Pollo
Este sándwich no os dejará indiferente, sano, nutritivo y riquísimo, ésta fruta como es el aguacate tan versátil y sano, porque las grasas que contienen son de las buenas. A mí personalmente me encanta! Si eres de las mías a qué esperas a preparar esta delicia? Y si no, te recomiendo que lo pruebes, que no pierdes nada. 😉
Paso a paso
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Empezamos, abrimos el aguacate y sacamos aproximadamente 1/4 de la pulpa con la ayuda de una cuchara. A continuación lo aplastamos en un cuenco con la ayuda de un tenedor hasta hacer un puré. Cuando esté listo le añadimos una pizca de sal (yo no le he puesto) e incluso le podemos dar un toque cítrico con un chorro de zumo de lima o limón. Evitamos que se ennegrezca y está muy bueno, con el toque del limón o Lima. Cortamos la cebolleta muy pequeña y añadimos. Mezclamos bien. Reservamos
- 2
Con el aguacate ya listo, vamos a tostar el pan que vayamos a utilizar para el sándwich. Cuando esté dorado le añadimos un chorro de aceite de oliva y a continuación añadimos el aguacate, el medio tomate cortado en finas rodajas, la Carlota de pollo y las lonchas de queso.
- 3
Continuamos con el montaje como decimos arriba.
- 4
El queso lo he hecho a la plancha y lo he puesto encima del huevo, he rallado la yema del huevo y espolvoreado por encima. Cerramos y a disfrutarlo! 🥑🤪
- 5
Bon profit! Buen provecho!
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