Torta de Pasta en Olla

Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Caracas, Venezuela

Esta receta la realicé en una época en la cual no me servía el horno. Y fue la primera vez que hacía algo así. El resultado valió la pena, ya que quedó sumamente rica. Es una receta práctica y es de importancia para aquellos que como yo puedan encontrarse sin horno en estos momento. Además de que es con un ingrediente alternativo a la harina de trigo, cosa que si son venezolanos residentes les servirá de gran ayuda.

Torta de Pasta en Olla

Esta receta la realicé en una época en la cual no me servía el horno. Y fue la primera vez que hacía algo así. El resultado valió la pena, ya que quedó sumamente rica. Es una receta práctica y es de importancia para aquellos que como yo puedan encontrarse sin horno en estos momento. Además de que es con un ingrediente alternativo a la harina de trigo, cosa que si son venezolanos residentes les servirá de gran ayuda.

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Ingredientes

  1. 200 grpastina cruda (o pasta)
  2. 1/2 tzleche (o agua)
  3. 1 chorritocafé
  4. Vainilla
  5. 2huevos
  6. 3 cdasazúcar
  7. 2 cdasmantequilla
  8. 2 cditaspolvo de hornear
  9. Caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Poner a remojar la pastina por 45 min en la leche.

  2. 2

     Licuar junto a el café, vainilla, mantequilla, azúcar y ron.

  3. 3

    Aparte separar las claras de las yemas y batir las primeras hasta que queden como una espuma y hayan subido bastante.

  4. 4

    Incorporar la mezcla anterior, junto con las yemas y el polvo de hornear.

  5. 5

    Acaramelar un molde para torta y llevar a un caldero con agua a baño de María, tapar la torta y encima colocar otra tapa al caldero. 

  6. 6

     Este proceso dura 40 min y después lo apague y deje 5 min más.

  7. 7

    Desmoldar caliente y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Caracas, Venezuela
Hola, mi nombre es KarEliis soy de Venezuela y estoy aquí para compartirles recetas deliciosas que puedan utilizar en el día a día o en ocasiones especiales. Espero poder recibir sus foto respuesta ya que es un feedback muy bonito de lo que hacemos y saber que fue de su agrado se siente muy bien.
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