Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir manteca y azúcar hasta que no quede más pedazos de manteca.
- 2
Ir mezclando los huevos y esencia de vainilla (mi recomendación es 2 o 3 tapitas de la misma vainilla.)
- 3
Agregar harina hasta mezclar bien todo los ingredientes.
- 4
Amasar hasta obtener una masa suave que no se pega a los dedos.
- 5
Poner la masa entre papel film (para amasar mejor). Estirar hasta obtener la medida deseada. recuerde que tiene que sobrar para las tiras.
- 6
Dejar reposar en la heladera por unos 30 minutos.
- 7
Mientras vaya cortando el Membrillo/Batata en cuadritos. poner en un bol y al microonda por 30 segundos o hasta que se pueda pisar con tenedor. Mismo paso si lo haces con una cacerola.
- 8
Sacar masa de heladera y meter en molde de pasta floral.
- 9
Agregar la Membrillo/Batata encima de masa ya en molde
- 10
Estirar la masa que sobra para obtener las tiras. Hacer 5 tirar y poner encima de la Membrillo/Batata. Después hacer 5 tiras más y poner tiras cruzando las anteriores.
- 11
Poner al horno alto por unos 25 minutos o hasta que tenga un color más dorado. (no se guíen por la foto se me doro de más)
- 12
Dejar enfriar unos minutos antes de cortar.
- 13
Si te sobra masa podes hacer galletitas.
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