Ensalada con encurtidos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy os presento una ensalada muy normalita, hasta tiene lechuga (ingrediente poco visto en mis ensaladas), lo que es únicamente un poco diferente, es la sal que he utilizado sal marina trufada a las aceitunas negras… que cosas más raras compro…

Ensalada con encurtidos

Hoy os presento una ensalada muy normalita, hasta tiene lechuga (ingrediente poco visto en mis ensaladas), lo que es únicamente un poco diferente, es la sal que he utilizado sal marina trufada a las aceitunas negras… que cosas más raras compro…

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1tomate grandecito
  2. 1/2 cogollolechuga
  3. 1 cucharadacebollitas en vinagre
  4. 1 cucharadaaceitunas rellenas
  5. 1pepinillo en vinagre grande
  6. Aceite de oliva
  7. Sal marina trufada a las aceitunas negras (sirve sal normal que es más barata)
  8. Vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos la lechuga y la colocamos en el centro del plato donde serviremos.

  2. 2

    Lavamos y troceamos el tomate, colocándolo alrededor de la lechuga.

  3. 3

    Cortamos el pepinillo en vinagre a rodajas.

  4. 4

    Decoramos la ensalada colocando sobre ella arbitrariamente el pepinillo, las aceitunas y las cebollitas.

  5. 5

    Aderezamos con aceite, vinagre y nuestra sal marina trufada.

  6. 6

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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