Tarta Integral Zuc & Zan

Name: Tarta Integral Zuc & Zan
Cuisine: argentinas
Ingredients: masa:; 5 cdas. Salvado de trigo; 5 cdas. Salvado de avena; 1/2 Taza harina 000; 1/2 Taza agua; 2 cdas. Aceite; 1 cdita. Sal; relleno:; 2 zucchinis; 1 zanahoria mediana; 1 ají; 2 huevos; 2 cdas queso crema; 1/2 caldito de verduras; Sal, pimienta y condimentos a gusto

vede @cook_8257573

Excelente opción para comer sano, con Zucchinis y Zanahorias

Tarta Integral Zuc & Zan

vede @cook_8257573

Excelente opción para comer sano, con Zucchinis y Zanahorias

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Ingredientes

masa:
5 cdas.Salvado de trigo
5 cdas.Salvado de avena
1/2 Tazaharina 000
1/2 Tazaagua
2 cdas.Aceite
1cdita. Sal
relleno:
2zucchinis
1zanahoria mediana
1ají
2huevos
2 cdasqueso crema
1/2caldito de verduras
Sal, pimienta y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

MASA: mezclar todos los ingredientes secos. Formar una corona en la mesa e incorporar el aceite y el agua alternadamente mientras se forma el bollo.
2

Dividir el bollo en dos. Amasar y estirar con palote, hasta que quede fina pero que no se rompa al manipular (3mm aprox.)
3

Colocar la base imtehral en molde con rocío vegetal y enharinado. Reservar la tapa.
4

RELLENO: cortar las verduras en tiras finas. Cocinar al wok/ essen/ olla/ agregando los condimentos y el caldo. Escurrir.
5

Hervir un huevo para agregar al relleno.
6

Batir con tenedor un huevo con las 2 cdas de queso untable. Una vez unidos, agregar lanpreparacion anterior.
7

Colocar el relleno sobre la base de la tarta, agregar la tapa, unir y cocinar a horno moderado 30 min, controlando la masa.
8

Opcinalmente se puede agregar queso descremado o mantecoso.