Mise en place:

Cocinamos las remolachas a presión, ya que suelen ser muy duras por espacio de 30 minutos., también podemos compararlas ya cocidas y evitaremos este paso, después de cocidas las pelamos, esta piel que las cubre suele ser muy fina y desprende con suavidad...

Hidratamos la gelatina en 3 cucharadas de la misma leche que tenemos prevista...

Cortamos en cuadritos la remolacha...

Ponemos la remolacha en el vaso de la licuadora...

Agregamos un poquito de leche...

Y batimos hasta triturar por completo...

Colamos nuestra remolacha para evitar cualquier grumo...

Entretanto ponemos a calentar la nata con la leche restante y el azúcar...

Añadimos la crema de remolacha...

Añadimos la gelatina mezclando muy bien...

A punto de ebullición la retiramos del fuego y aromatizamos con la vainilla y dejamos enfriar durante unos 40 minutos...

Ahora podemos repartir nuestra crema de remolacha en los vasitos y refrigeramos durante toda la noche para que tome consistencia...

Preparamos la salsa de Moras, tenéis la receta en mi recetario Cookpad!

Para servir decoramos nuestros vasitos con la nata montada y la salsa de moras y ya podemos difrutar de un postre nada común y súper rico en definitiva para sorprender a nuestra familia y amigos!!!

#Reto-disfruta Este mes soy yo la designada a elegir el ingrediente para nuestra recetas mensuales y la Remolacha ha sido un verdadero reto... espero ver muchas recetas ricas y estupendas de mano de mis creativas compis...locas de la cocina como yo!!!